Vezi sursa

== Descriere ==

Gustosi si satiosi.Este un fel de mancare care poate valorifica "resturile din frigider".Piureul de cartofi poate fi amestecat si cu bucatele de friptura sau sunca.Totul dupa gust si imaginatie. 

== Ingrediente ==

Cantitatile sunt pentru 4 portii 

*1kg cartofi cu coaja alba 
*8 oua 
*200 ml lapte 
*150-200 g cascaval 
*100 g unt 
*sare 
*unt pentru uns tava

== Preparare ==

*se curata cartofii de coaja si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu putina sare 
*din cartofii fierti si bine scursi se prepara un piure de cartofi.La prepararea lui se folosesc: laptele caldut si 50 g unt 
*se topeste restul de unt 
*se asezoneaza cartofii cu sare si piper si se amesteca cu 1/2 din cascavalul ras 
*intr-un vas termorezistent,uns cu unt, se intinde piureul sub forma unui blat 
*cu o lingura se fac in cartofi 8 adancituri in care se vor sparge cu grija ouale 
*se presara deasupra restul de cascaval ras si se stropeste totul cu untul ramas si care a fost topit(mai simplu se pun cubulete mici de unt din loc in loc) 
*se da vasul la cuptorul incins pentru 5-10 minute pana cand se fac ouale si se gratineza cascavalul 
*reteta are avantajul ca poate valorifica un rest de piure care a ramas de la alta masa

[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] 

[[Category:Feluri_Principale]]