Vezi sursa

[[Category:Aperitive]]

==Ingrediente==

* 1-2 oua la o portie
* sare
* 1 cub mic de unt
* patrunjel verde

==Preparare==

* se pune apa la fiert intr-un vas cu peretii inalti .Se pune putina sare in apa
* se sparg ouale rand pe rand intr-o ceasca( pentru a evita ca un ou stricat sa fie pus la gatit si pentru a fi pus usor in apa)
* se da usor drumul fiecarui ou chiar la suprafata apei
* se tine in apa 1-2 minute doar pana se coaguleaza albusul
* se scoate cu o paleta si se scurge bine de apa
* se serveste cu putin unt deasupra si cu verdeata sau cu unt aromatizat(vezi reteta)