Vezi sursa

[[Category:Condimente]]
==Descriere==
Picant si placut aromatizat.

==Ingrediente==
* 3-4 rosii mari si bine coapte
* sare
* piper proaspat macinat
* 1 lingurita zahar
* 0.5 lingurite [[pasta de ardei iute|pasta de ardei iute]]-din comert sau preparata acasa
* 2-3 linguri ulei
* 2-3 lingurite cimbru fin macinat

==Preparare==
* se spala si se rad rosiile
* rosiile rase se pun la fiert intr-o cratita mica in care a fost incins bine uleiul
* se adauga condimentele in cantitatea dorita si se scade sosul pana capata consistenta dorita
* se foloseste rece nu doar la pizza ci si la alte preparate
* pentru aromatizare se pot folosi si alte plante:busuioc, oregano, etc
* se poate prepara si din pasta de tomate diluata si condimentata dar gustul este altul


[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]