Vezi sursa

[[Category:De post]]
==Descriere==
Este o pizza vegetariana, cu blat subtire si crocant si umplutura delicioasa de legume.Practic, se pot folosi pentru umplutura legumele de care dispuneti si pe care le agreati cel mai mult.
==Ingrediente==

Pentru blat

* 500 g faina 
* 225-250 ml apa calduta
* 5 g drojdie proaspata
* 50 ml ulei
* 0.5 lingurita sare
* 0.5 lingurita zahar
* oregano macinat dupa gust


Umplutura

* 1 praz-Doar partea alba
* 2-3 morcovi
* 1 conopida mica
* 1 ardei gras
* 100 g ciuperci
* 3-4 linguri ulei

Sos

* 2 linguri de bulion amestecat cu cimbru macinat si piper dupa gust

==Preparare==

* pentru blat vezi reteta de aluat de pizza nr 1-este un aluat cu foarte putina drojdie care va creste foarte putin incat aluatul va ramane subtire si crocant
Umplutura
* se taie prazul rondele fine
* ardeii se taie si ei tot rondele
* ciupercile se taie felii subtiri
* morcovii se rad fin iar conopida desfacuta in buchetele foarte mici se pune in putina apa cu sare pentru 15 minute-pentru a se elimina eventualii viermisori
* se pun toate legumele intr-un vas cu ulei si se calesc putin pana cand scade zeama lasata de legume
* se adauga sare si piper dupa gust se lasa legumele sa se raceasca 
* se intinde o foaie subtire de pizza si se unge cu sosul de tomate
* se intind frumos si cat mai uniform legumele deasupra foii si se picura putin ulei de masline
* se coace la cuptor pentru 25-30 minute
* se serveste calda sau chiar rece
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]