Vezi sursa

== Descriere ==

Dovleceii de post se pot umple cu multe feluri de umpluturi.Cea mai cunoscuta reteta este cea cu orez, radacinoase si ciuperci.Este un fel de mancare foarte savuros si aspectuos. 

<br> 

== Ingrediente ==

*3 kg dovlecei potriviti din care prin portionare se obtin 12-15 buc bune pentru umplut 
*3 cepe mari 
*1 morcov mare 
*1 telina mica 
*1 cutie ciuperci taiate 
*2-3 linguri pasta de tomate 
*8-10 linguri ulei 
*1 cana orez cu bobul rotund 
*3-4 rosii pentru "capace" 
*1 legatura marar verde 
*1 legatura patrunjel verde 
*500 ml suc de rosii 
*1 lingurita sare 
*piper macinat dupa gust 
*bors proaspat sau sare de lamaie pentru acrirea sosului in care vor fierbe dovleceii.Este necesara echilibrarea gustului dulce pe care il au dovleceii.

== Preparare ==

*umplutura se prepara ca si la reteta de ardei umpluti de post 
*dovleceii se pregatesc, se umplu, se aranjeaza in vas si se fierb ca si dovleceii umpluti cu carne 
*se servesc mai ales reci

== <br> ==

[mailto:asteroid.srl@gmail.com] 

[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]