Vezi sursa

== [[Image:Frigarui_asortate_2.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate 2]][[Image:Frigarui asortate 1.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate]]Descriere  ==

Delicioase,aromate si foarte usor de preparat.Se pot combina carnuri si legume dupa gust, preferinte si posibilitati. 

== Ingrediente  ==

*cantitatile sunt pentru circa 15-16 frigarui 
*1 piept de pui dezosat si fara piele 
*1 kg pulpa de porc 
*4 ardei grasi 
*15-20 rosii mici 
*1 ceapa 
*4-5 catei usturoi 
*2 lamai 
*sare 
*piper 
*3-4 linguri ulei 
*bete pentru frigarui

== Preparare  ==

*se spala si se taie carnea in cubulete cu latura de circa 4 cm 
*se spala si se taie ceapa si ardeii in bucati de circa 4 cm 
*se inmoaie betele de bambus in apa pentru a evita arderea lor in timpul frigerii frigaruilor 
*se curata si se piseaza fin usturoiul 
*se face un bait din usturoi,sare,piper,ulei si zeama de lamaie 
*se lasa carnea sa stea in acest amestec cam 2 ore 
*se aseaza ingredientele pe bete in ordinea si in cantitatea dorita 
*se unge gratarul cu putin ulei pentru a nu se lipi frigaruile 
*se frig pe toate partile, la foc mic-circa 15 minute 
*se servesc fierbinti cu sau fara garnitura

[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] 

[[Category:Rapide]]