Vezi sursa

[[Category:Rapide]]

==Descriere==

Este reteta la care poate visa orice persoana flamanda la sfarsitul unei zile friguroase de iarna
Nu te poti hotara ce sa mananci intai:cartofii cu gust aromat de carnat sau carnatii suculenti de deasupra 

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

* 4 carnati-de casa daca se poate
* 5-6 cartofi
* 2-3 linguri ulei
* 2-3 catei de usturoi
* sare
* piper
* 1 lingurita boia dulce de ardei
* 1 ceasca de:vin alb,apa,supa de legume sau de carne

==Preparare==

* se curata si se spala cartofii
* se taie cartofii in felii mai groase
* se asezoneaza cartofii cu sare,piper si usturoi taiat marunt
* se inteapa carnatii cu o furculita pentru a nu crapa in timpul prepararii
* se introduc cartofii in punga
* deasupra se aseaza carnatii
* se toarna in punga vinul alb
* se presara totul cu boia dulce de ardei
* se inchide punga si se fac 5-6 gauri in partea de deasupra.Pentru gaurire se foloseste o scobitoare ascutita
* se aseaza punga pe o tava si se introduce in partea cea mai de jos a cuptorului incalzit
* se tine tava la cuptor ,la foc mic ,timp de 30 minute
* se taie punga si se mai lasa cateva minute pana cand se rumenesc frumos carnatii
* mancarea se serveste calda,cu salata de varza murata,muraturi sau cu catraveti murati
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]