Vezi sursa

[[Category:Feluri Principale]]

==Ingrediente==

* 500 g piept de pui dezosat si fara piele
* 1 ardei gras rosu
* 1 ceapa
* 3-4 linguri ulei
* 1 foaie aluat de patiserie
* 6 oua
* 4 linguri smantana
* sare
* piper
* 300 g cascaval ras
* 100 g smantana
* 150 g branza feta
* 150 g branza dulce de vaci-grasa
* 1 legatura de patrunjel verde

==Preparare==

* se taie pieptul felii subtiri
* se taie ceapa si ardeiul cubulete
* se incalzeste uleiul intr-o tigaie
* sa caleste usor pieptul,fara a se rumeni
* se scoate pieptul din tigaie
* in uleiul ramas,se calesc ceapa si ardeiul
* se asezoneaza cu sare si piper,atat carnea cat si ceapa cu ardeiul
* se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana,branza feta,sare, piper si patrunjel tocat
* se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras
* se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent.se inteapa cu o fuculita 
* peste aluat,se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza
* se repeta operatia( 1 rand piept,1 rand ceapa cu ardei,1 strat de crema de branza
* deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas
* se da la cuptor,la foc potrivit,pana se rumeneste frumos
* se serveste calda,cu salata de sezon


== Autor ==
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]