Vezi sursa

[[Category:Deserturi]]
==Descriere==
Fragezi si aromati.Deliciosi langa o cana de ceai sau de ciocolata fierbinte
Daca nu sunt mancati imediat,pot fi pastrati timp indelungat
==Ingrediente==
* 4 oua
* 1 cana de zahar
* 1 cana de untura
* 1 lingurita de amoniac stins cu zeama de lamaie sau cu putin otet
* esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie sau portocala
* 0.5 lingurita sare
* faina cat cuprinde-cam 1 kg

==Preparare==
"Formarea" piscoturilor,necesita forma  speciala care se ataseaza la masina de tocat-se gaseste la magazinele de menaj
* se bat spuma ouale ,zaharul,aromele si sarea,pana cand se albesc si volumul lor se dubleaza
* se adauga untura si amoniacul stins si se continua omogenizarea
* se adauga faina cat cuprinde,pentru a obtine un aluat potrivit de tare
* aluatul se acopera cu o folie de plastic si se lasa la frigider 1-2 ore
* se monteaza forma la masina de tocat si se formeaza piscoturile
* piscoturile se fac cu lungimea de 8 cm si se aseaza in tava
* se coc la foc potrivit,in cuptorul incins,la mijlocul cuptorului
* se rumenesc frumos si se pudreaza calzi cu mult zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat
* se pot pastra in cutie de carton timp de mai multe zile.Daca apuca....
==Autor==
MIRON PARASCHIVA