Vezi sursa

== Ingrediente  ==

*1 crap de 1.5-2 kg 
*0.5l suc de rosii 
*2-3 linguri pasta de tomate 
*2 rosii 
*2-3 frunze de dafin 
*2 crengute de cimbru 
*sare 
*piper 
*ulei 50 ml 
*usturoi 5-6 catei mari 
*lamaie

== Preparare  ==

#se curata pestele de solzi si mate 
#se asezoneaza pestele cu sare si piper, si se lasa la frigider cam 30 minute 
#intre timp, se curata cartofii de coaja, si se taie in rondele, care se aseaza pe fundul unei tavi unse cu putin ulei 
#*cartofii se presara cu putina sare si piper 
#se aseaza pestele in tava,deasupra cartofilor si peste el, se toarna sucul de rosii si pasta de tomate diluata cu putina apa 
#se pun in tava foile de dafin, cimbrul si usturoiul taiat in felii subtiri 
#se unge crapul cu putin ulei si peste el se aseaza in forma de solzi rosiile taiate felii 
#se da tava la cuptor (incins inainte), la foc potrivit pentru 20 minute 
#se toarna si vinul si se mai lasa la cuptor cca 20 minute, pana cand pestele este frumos rumenit si cartofii facuti 
#*daca mai este nevoie, se poate pune in tava si putina apa 
#*cu sosul format se stropeste din cand in cand pestele

== Servire  ==

Se serveste cald sau rece, cu paine sau mamaliga si cu zeama de lamaie dupa gust 

== Autor  ==

[mailto:asteroid.srl@gmail.com] 

[[Category:Feluri_Principale]]