Vezi sursa

[[Image:Gata_de_scos.JPG|thumb|right|300x300px|Gata de scos]][[Image:In tigaie la prajit.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]]<br> 

== Descriere  ==

Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. 

== Ingrediente  ==

Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati 

*500 g faina alba 
*1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g) 
*1 lingura de zahar 
*1 lingurita rasa cu sare 
*2-3 linguri ulei pentru framantat 
*1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate) 
*ulei pentru prajit 
*aprox 400 ml apa calduta

== Preparare  ==

*se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva 
*se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea 
*se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza 
*se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime 
*se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine 
*marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite 
*se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti 
*se scurg pe servetele absorbante 
*se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar

[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] 

[[Category:Deserturi]] [[Category:De_post]]