Tarta cu ton
Descriere
Fina si delicioasa, te cucereste si prin aspect si mirosul imbietor.
Ingrediente
Aluat
- 150g unt
- 300g faina
- 1 ou
- 150ml lapte caldut
- sare
Umplutura
- 250 g ton sfaramat
- 1 pahar de lapte
- 200g branza broaspata
- 150g parmezan ras
- 3 oua
- masline maruntite
- capere din otet
Preparare
- se asteapta inmuierea untului, dupa care se pun peste laptele si oul
- se adauga faina putin cate putin, pana cand se dezlipeste de pe mana
- *e posibil sa nu fie necesara toata faina
- se modeleaza sub forma de bulgaras si se lasa la frigider 1-2h
- se prepara compozitia:
- se bat ouale
- se amesteca cu tonul si branza
- se adauga faina desfacuta in lapte
- se adauga 2/3 din parmezan
- se face o foaie de dimensiunea tavii, care se umple cu compozitia
- maslinele si caperele se pun ultimele, pentru a nu se sfarama
- se presara piper si restul de parmezan ras deasupra
- se coace la cuptor la foc potrivit
- se poate decora cu legume, broccoli de exemplu