Supa crema de ciuperci
Descriere
Delicata, cu gust fin de ciuperci, te imbie sa o gatesti si sa o mananci deopotriva.Se prepara usor si cu putine ingrediente si nu in ultimul rand nu contine multe calorii.
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 5 portii.
- 300g ciuperci fara coada **fiindca e atoasa
- 70g unt
- 100g faina
- 1 morcov
- 1 ceapa
- sare
- piper
- patrunjel si marar
Preparare
Timp de preparare: 30 min.
- Se pune la incins untul in oala
- Se taie ciupercile marunt si se dau prin untul incins
- In timp ce se dau ciupercile prin unt, se pune ceapa intreaga si morcovul intreg
- Se incorporeaza faina, adaugandu-se peste amestec incet-incet
- Trebuie incorporata incet, pentru a nu obtine cocoloase
- Faina se incorporeaza inainte de a pune apa
- Se adauga 1.5l de apa
- Se adauga zarzavaturile si ele la fiert
- Se lasa 15 min la foc potrivit
Servire
Se serveste cu smantana.