Sos cald de ciocolata
Descriere
Este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol
Ingrediente
- 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao
- 200 g smantana pentru frisca cu 32% grasime
Preparare
- se rupe ciocolata in bucatele mici si cat mai egale si se pune intr-un vas
- se toarna smantana peste ciocolata si se pune vasul pe foc mic
- se amesteca continuu pentru a se topi ciocolata si a se forma sosul
- sosul se toarna fierbinte peste preparate
- daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana