Salata de cruditati
Descriere
Gustoasa si satioasa, poate fi cina ideala.
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii
- 4 cartofi potriviti
- 2 morcovi marisori
- o jumatate de piept de pui dezosat **sau unul intreg dezosat daca este puiul mai mic
- 2 mere
- o telina potrivita
- zeama de lamaie
- ulei de masline
- sare
- salata verde si ardei gras rosu
Preparare
Timp estimat: 30 min.
- se fierbe pieptul de pui in apa cu sare
- se fierb cartofii in coaja Dupa ce se racesc:
- se taie pieptul de pui cubulete mici, se curata cartofii si se taie cuburi
- se rad pe razatoarea mare morcovul, telina si marul
- se amesteca toate ingredientele
- se pun sare, ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust
- daca salata se mananca imediat dupa preparare, se mai pot adauga salata verde si ardei gras rosu taiat cubulete
Servire
Se serveste cu crutoane de paine sau paine prajita. Este o salata satioasa.