Rulouri din sunca presata umplute cu urda
Descriere
Este un aperitiv aromat si usor de preparat. Timpul de preparare este de maxim 20 minute.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6 bucati
- 6 felii de sunca presata cu sectiune patrata, feliate foarte subtire
- 200 g urda dulce
- 3-4 linguri de smantana
- 1 legatura marar verde taiata fin
- sare
- piper
- 1-2 fire ceapa verde taiata fin
- 12 ridichi mici sau masline
Preparare
- se prepara o umplutura aromatizata prin amestecarea urdei cu:smantana,sare, marar si ceapa taiata fin
- se adauga dupa gust si putin piper
- se pune cate o lingura de umplutura la marginea fiecarei felii de sunca presata si se formeaza rulourile
- se prind cu cate o scobitoare care strapunge ruloul in partea lui mediana
- in capatul scobitorilor se pune cate o ridiche sau cate o maslina
- se servesc in scurt timp de la preparare deoarece se oxideaza sunca si aspectul nu mai este atat de placut