Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu

Descriere

Gustoasa, simpla si foarte aspectuoasa.Poate concura la gust si aspect cu multe prajituri elaborate.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine.Copiii le vor adora si cu siguranta ca vor dori sa le manance si alta data

Ingrediente

• 1 pachet foi de napolitane( 5 foi cu dimensiunea de 40/28) Crema simpla de unt
• 2 pachete de unt 80%
• 6 linguri cacao
• esenta de rom Crema de gem de gutui
• 1.5 borcane de 400g cu gem de gutui
• 150 g unt Glazura de cacao
• 300 g zahar pudra fin cernut
• 100 g unt
• 4 linguri cacao
• 6 linguri lapte sau apa
• esenta de rom
• 30 picaturi otet

Preparare

Crema simpla de unt

• vezi reteta de crema simpla de unt Crema de gem de gutui
• vezi reteta de crema din gem de gutui Glazura de cacao
• vezi reteta de glazura de cacao
• se ung foile alternativ cu cele doua creme, depasind cu putin nivelul gofrelor foilor
• se preseaza foile usor cu palmele pentru a se lipi bine intre ele
• se toarna deasupra glazura si se intinde cu o spatula sau cu un cutit cu lama lata
• se decoreaza dupa gust si se taie dupa circa 2 ore, cand glazura este bine intarita Nota In acest caz decorul a fost facut cu ciocolata alba topita pe baie de aburi cu un cub de unt si turnata neglijent cu lingura.