Cartofi surpriza la cuptor

Descriere

Pot constitui o cina gustoasa si satioasa.Se prepara usor si permite valorificarea “bucatelelor” din frigider

Ingredientele sunt pentru 2 portii.

4 cartofi cu coaja rosie si cam de aceeasi marime **daca sunt de aceeasi marime, ei vor fierbe in acelasi timp
4 felii sunca presata, pastrama, muschi sau chiar friptura rece
8 cubulete de unt
4 felii cascaval (de preferat unul care se topeste bine la cuptor - deci unul mai gras)

se fierb cartofii in coaja, avand grija sa nu se crape la fiert
*cartofii cu coaja rosie sunt mai putin sfaramiciosi decat cei galbeni
se curata cartofii de coaja
se taie cartofii in doua pe lungime si se scobesc cu o lingurita
se ung cu unt jumatatile de cartof si se presara putina sare si piper dupa gust
*se poate evita sarea daca cascavalul este mai sarat, de exemplu
in fiecare cartof (intre cele 2 jumatati) se pune cate o felie de cascaval si o felie de sunca
se inveleste fiecare cartof in folie de aluminiu si se pun la cuptor pentru 15 min la foc moale, pentru a se topi in voie untul si cascavalul