Cartofi frantuzesti Sma
Descriere
Cartofii frantuzesti imbina aroma incofundabila a branzeturilor cu savoarea cartofilor fierti.
Ingrediente
- 1.5 kg cartofi
- 200g smantana
- 200g branza sarata + 100g cas
- 1 ou
Preparare
- se feliaza cartofii in felii subtiri
- se fierb cartofii timp de 15 minute la foc mediu pentru a se “inmuia”
-
- in reteta clasica, se fierb intregi, dar in acest fel se fierb mai repede
- se bate 1 ou cu smantana
- se amesteca cu cele 300g de branza, rezultand un amestec placut aromatizat
- se aseaza cartofii in 2 straturi, intre care turnati 3 sferturi din amestec
- peste al 2-lea strat se toarna restul de amestec
- se da la cuptor aproximativ 30 min
Servire
Se serveste cald, ca atare, sau ca garnitura la aripioare de pui sau pulpe de pui.