Zmeurata

Revizia pentru 30 iunie 2012 09:20; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare

Descriere

Dulce si foarte parfumata.Este o incantare pentru iubitorii de bauturi dulcege si alcoolizate.Are o culoare minunata si un gust ...

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru un borcan/damigeana de 5l

  • 3-4 kg zmeura coapta
  • 1.5 kg zahar tos
  • 1 l alcool 90 grade

Preparare

  • se spala fructele in strecuratoare
  • se scurg bine de apa si se aseaza in borcan/damigeana incat fructele sa ocupe 3/4 din volumul vasului
  • se adauga zaharul si se scutura usor vasul
  • se acopera damigeana si se lasa in loc cald si umbros pana cand se topeste zaharul
  • se agita usor vasul , zilnic
  • cand zaharul este dizolvat complet se toarna alcoolul si se acopera bine damigeana
  • se depoziteaza in camara sau in beci si se lasa la macerat macar 2-3 luni
  • se filtreaza cu rabdare prin filtrul fin de cafea
  • se poate pastra si doi ani fara probleme

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale