Vinete pentru musaca

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca 5
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Descriere

Gustoase si usor de folosit

Ingrediente

  • 1 kg vinete proaspete si bine coapte
  • ulei pentru prajit

Preparare

  • se spala, se sterg bine de apa  si se taie vinetele in felii cam de 5-7 mm grosime
  • feliile de vanata se prajesc usor pe ambele parti, doar cat sa se inmoaie
  • se aseaza feliile de vanata prajite in borcane
  • in borcan se toarna deasupra vinetelor uleiul in care acestea s-au prajit
  • se capseaza bine borcanele si se pun la fiert intr-un vas cu apa rece, pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcan folosite, asezate cu gura in jos
  • borcanele se fierb la foc mic, timp de 35-40 minute, de cand a inceput apa din vas sa fiarba
  • se lasa borcanele sa se raceasca si se depoziteaza in beci sau in camara
  • se pot pastra si 2 ani
  • inainte de folosire, vinetele se scurg bine de ulei, folosind servetele absorbante

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale