Tocanita din carne de porc
Revizia pentru 16 aprilie 2011 05:21; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Gustoasa, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si se consuma cu placere alaturi de o garnitura de paste, orez sau cartofi natur.
Ingrediente
- 750 g carne de porc pentru gatit
- 3 cepe potrivite
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 1 ardei gras
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 6-7 linguri de ulei
- 2 linguri faina alba
- sare
- piper
- marar si patrunjel verde
Preparare
- se spala si se taie carnea cubulete
- se taie ceapa solzisori
- se taie ardeiul cubulete
- se rumeneste carnea in uleiul incins
- se adauga ceapa si ardeiul si se amesteca bine
- se adauga rosiile taiate cuburi sau sucul de rosii
- se adauga sare si piper
- se toarna 1 cana de apa sau de supa si se fierbe mancarea acoperita cu capac circa 30 minute
- se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa
- se adauga faina desfacuta in putina apa si se nai fierbe circa 15- 20 minute pana cand carnea este bine fiarta
- se adauga marar si patrunjel verde
- se serveste calda cu mamaliga sau cu cartofi natur si muraturi de ex.
