Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui

Salt la: navigare, cautare

Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui
Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui
Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui
Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui
Descriere

Dulce-acrisoara, frumos colorata si delicioasa.Se prepara usor si se consuma cu placere.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2-3 portii

  • 3 bucati carne de pui(de ex 3 pulpe superioare)
  • 4 cartofi mari cu coaja alba-deoarece sunt mai fainosi
  • 2 gogosari copti
  • 2-3 cepe potrivite
  • 3-4 rosii bine coapte
  • 3-4 linguri ulei
  • sare
  • pasta de ardei iute pentru iarna sau piper
  • patrunjel verde

Preparare

  • se spala carnea si legumele
  • se caleste usor carnea intr-o cratita in care a fost pus uleiul
  • se adauga ceapa taiata cubulete si gogosarii taiati feliute si se mai calesc impreuna cateva minute, pana cand ceapa devine translucida
  • se adauga cartofii taiati cubulete si se adauga 1 cana de apa calda sau supa calda(poate fi si supa facuta din concentrat)
  • se asezoneaza cu sare si pasta de ardei iute sau piper
  • se fierbe acoperit, la foc mic cam 30-40 minute pana cand carnea si cartofii sunt aproape fiarte.
  • se amesteca din cand in cand pentru a evita lipirea mancarii de fundul vasului
  • pe parcursul gatirii, daca mai este nevoie se mai adauga apa calda sau supa calda
  • se adauga rosiile rase cu razatoarea sau taiate cubulete si se mai fierbe cateva minute
  • se serveste calda cu patrunjel verde deasupra

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale