Tarta cu pui

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Descriere

Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si in multe variante, in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati.

Ingrediente

  • 1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet)
  • 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
  • 1 fir de praz-partea alba
  • 1 ceapa rosie sau alba
  • 1 ardei gras rosu sau galben-culoarea este importanta doar pentru aspect
  • 1 cana smantana
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri de unt
  • 2-3 linguri ulei

Preparare

  • se spala si se taie carnea in cubulete mici
  • se curata, se spala si se taie:prazul in rondele fine, ceapa si ardeiul in cubulete mici
  • se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic
  • se calesc legumele in uleiul incins, pana cand se inmoaie
  • se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper
  • se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute, la foc foarte mic
  • intr-o tava, se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform
  • se raceste compozitia si se toarna in tava, peste aluatul foietaj
  • se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura
  • se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou
  • se serveste calda, dar este buna si rece

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale