Din aceleasi categorii:
Sos de smantana cu usturoi
Revizia pentru 24 aprilie 2010 08:54; Mamitzu (Discutie | contributii)
Ingrediente
- 200 g smantana (recomandat cu continut redus de grasimi-12%)
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper alb macinat
- zeama de lamaie
- 2-3 rosii bine coapte
Preparare
- se curata si se piseaza fin usturoiul
- se taie cubulete mici rosiile
- se amesteca intr-un bol smantana ,usturoiul,rosiile taiate cuburi.
- se asezoneaza cu sare ,piper si dupa caz sau dupa gust si cu zeama de lamaie.
- De exemplu ,cand se foloseste acest sos cu dovlecei prajiti sau pane,este necesar sa acriti putin sosul, pentru echilibrarea gustului dulce al dovleceilor.
- se serveste rece si la circa 30 min dupa preparare,pentru omogenizarea gustului.