Sos de rosii pentru pizza

Salt la: navigare, cautare

Descriere

Picant si placut aromatizat.

Ingrediente

  • 3-4 rosii mari si bine coapte
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 1 lingurita zahar
  • 0.5 lingurite pasta de ardei iute pentru iarna-din comert sau preparata acasa
  • 2-3 linguri ulei
  • 2-3 lingurite cimbru fin macinat

Preparare

  • se spala si se rad rosiile
  • rosiile rase se pun la fiert intr-o cratita mica in care a fost incins bine uleiul
  • se adauga condimentele in cantitatea dorita si se scade sosul pana capata consistenta dorita.Preferabil este ca sosul sa fie bine scazut, ca un bulion.
  • se foloseste rece nu doar la pizza ci si la alte preparate
  • pentru aromatizare se pot folosi si alte plante:busuioc, oregano, etc
  • se poate prepara si din pasta de tomate diluata si condimentata dar gustul este altul


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale