Sos Bechamel aromat

Ingrediente

• 1 cana de lapte
• 1 lingure de unt
• 1 lingure de faina
• 1 ceapa foarte mica
• 1 frunza de dafin
• 1 catel de usturoi
• 0.25 lingurita de sare

Preparare

• se infuzeaza timp de cateva minute laptele fierbinte cu ceapa,dafinul si usturoiul zdrobit
• se strecoara laptele si se raceste putin
• se topeste untul intr-o tigaie si se caleste usor faina amestecand continuu cu telul incat sa nu se formeze cocoloase
• se adauga treptat laptele amestecand mereu
• se adauga sare dupa gust
• atunci cand se doreste un sos mai consistent se mareste cantitatea de faina la aceeasi cantitate de lapte