Din aceleasi categorii:
Somon cu sos de mustar
Revizia pentru 20 aprilie 2010 08:58; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Gustoasa,rapida,cu putine ingrediente
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 persoana
- 1 felie de somon(medalion)-aprox 200 g
- 50 g smantana grasa
- 1 lingurita cu varf de mustar iute,de buna calitate
- sare
- piper
- 1 lamaie
- 5-6 fire de patrunjel verde
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se prepara un sos,prin amestecarea smantanii cu mustarul.Sosul se asezoneaza cu sare,piper,zeama de lamaie si patrunjel verde taiat fin
- se unge bine pestele cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper
- se frige pestele pe gratarul bine incins,cam cate 4-5 minute pe fiecare parte
- se aseaza pestele pe farfurie si se acopera cu sosul de mustar
- se presara patrunjel verde taiat fin
- se serveste cu garnitura de cartofi natur-preparata cam din 2 cartofi-vezi reteta de cartofi natur