Salata de rosii taraneasca

Salt la: navigare, cautare
Salata de rosii taraneasca
Salata de rosii taraneasca
Salata de rosii taraneasca
Salata de rosii taraneasca
Salata de rosii taraneasca
Salata de rosii taraneasca

Descriere

Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culori, gust si vitamine.


Ingrediente

  • 4 rosii bine coapte
  • 1 ardei gras/kapia (verde sau galben-pentru aspect)
  • 1/2 ardei iute fara seminte
  • 1 ceapa mica
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 castravete curatat "zebra"
  • 100 g cas de oi sau telemea de oi
  • sare
  • 2-3 linguri ulei

Preparare

  • se taie rosiile felii
  • se taie ardeiul gras julien
  • se taie ardeiul iute felii subtiri
  • se taie ceapa solzisori
  • se taie usturoiul marunt sau se piseaza
  • se taie castravetele rondele subtiri
  • se taie branza cubulete mici
  • se amesteca toate legumele si branza intr-un bol
  • sarea si uleiul se adauga inainte de servire pentru ca altfel salata devine zemoasa si va fi mai putin estetica( desi zeama salatei are un gust grozav)
  • dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie
  • se serveste rece, cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale



[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale