Salata de rosii in straturi

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Ingrediente

  • 6 rosii bine coapte
  • 1 ardei gras verde sau galben
  • 1/2 ardei iute
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 castravete
  • 4-5 catei de usturoi
  • 4 oua fierte tari
  • 150 g cascaval sau cas uscat si putin sarat
  • sare
  • piper
  • maioneza acrisoara

Preparare

Este un preparat in straturi care nu se amesteca

  • se taie legumele ca la salata de rosii taraneasca
  • ouale se taie rondele
  • casul se taie cubulete
  • se aseaza intr-un vas straturi de legume
    • se incepe si se termina cu rosii
  • intre straturi se presara putina sare si se adauga putina maioneza acrisoara in care au fost inglobate usturoiul si ardeiul iute
  • se decoreaza cu rondele de ou si cuburi de branza

Servire

Se serveste rece, luand din bol "felii" care cuprind toate straturile (ca la tort)

Dupa gust, maioneza poate fi amestecata cu un iaurt gras (cum este iaurtul de oaie de la Napolact).

Tot dupa gust, la servire se pot presara crutoane de paine alba.

Poate constitui un fel de mancare si nu doar o garnitura.

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale