Salata de fasole verde

Revizia pentru 26 ianuarie 2011 11:08; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare
Salata de fasole verde
Salata de fasole verde 6
Salata de fasole verde
Salata de fasole verde
Salata de fasole verde
Salata de fasole verde
Salata de fasole verde


Cuprins

Descriere

Simpla, gustoasa si usor de preparat.

Ingrediente

  • 500g fasole fideluta (verde sau galbena)
  • 400-500g smantana grasa
  • 2 gogosari din otet-optional
  • 3-4 catei de usturoi bine zdrobiti
  • sare
  • piper

Preparare

  1. se curata fasolea de "ate" si se pune la fiert intr-un vas cu apa clocotita, in care se pune 1 lingurita de sare
  2. cand fasolea a fiert, se scoate, se scurge bine si se taie in bucatele de 2 cm
  3. intr-un castron se amesteca:
    • fasolea fiarta si racita
    • gogosarul taiat cubulete (si presat putin in palme pt a scurge zeama in exces)
    • smantana
    • usturoiul.
  4. se potriveste gustul cu sare si piper
    • daca doriti ca salata sa fie mai acrisoara, puteti pune putina zeama de lamaie
  5. se orneaza cu gogosar sau cu verdeata, si se da la rece pentru 30 min
    • pentru uniformizarea gustului

Servire

Se serveste cu paine prajita sau cu paine proaspata.

Mici secrete

  • se poate prepara si cu fasole din conserva
  • se prefara fasolea fideluta, deoarece are ate mai putine decat alte tipuri de fasole
  • se poate inlocui smantana grasa cu smantana light sau chiar cu iaurt de oaie de la NAPOLACT, care are 7% grasime si nu este apos ca alte iaurturi
  • dupa gust se poate adauga si putina maioneza
  • se pot adauga si cubulete de dovlecel fiert
  • se decoreaza dupa gust si posibilitati
  • gogosarii poate fi inlocuiti cu ardei copti.Adaugarea lor in salata confera un plus de gust si culoare.


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale