Pui picant cu smantana

Revizia pentru 8 septembrie 2010 07:47; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare


Cuprins

Descriere

Picant, cu gust placut dulce-acrisor, poate deveni unul dintre felurile de mancare favorite.

Ingrediente

  • 1 pui cam de 1.2 kg
  • 2-3 cepe potrivite
  • 1 ardei iute sau pasta de ardei iute
  • 5-6 catei de usturoi
  • 5-6 linguri de ulei
  • 300 g rosii in bulion sau suc de rosii
  • 100 g smantana grasa 32%(smantana grasa nu se taie in timpul gatirii sau incalzirii mancarii)
  • 1 lingurita de faina
  • sare
  • piper
  • verdeata pentru decor

Preparare

  • se curata si se taie ceapa
  • se curata si se piseaza usturoiul
  • se spala si se portioneaza puiul
  • se calesc bucatile de pui in uleiul incins
  • se scoate carnea si in uleiul ramas se caleste ceapa
  • se adauga felii de ardei iute sau putina pasta de ardei iute-dupa gust
  • se adauga rosiile in suc de rosii si 1 cana de apa
  • se introduce carnea in sos
  • se fierbe incet pana cand este bine fiarta ceapa
  • cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa
  • se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul
  • se serveste fierbinte, cu mamaliga sau cu cartofi natur
  • se decoreaza cu verdeata taiata marunt


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale