Prajitura cu mere-Super

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Descriere

Este un desert gustos si usor de facut. Prajitura poate fi preparat cu usurinta si de catre cei mai putin experimentati.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o tava cu dimensiunile de 30/22 cm

  • 200 g zahar pudra
  • 250 g unt 80% grasime sau margarina Unirea
  • 1 plic zahar vanilinat sau esenta de vanilie
  • 4 oua mari
  • 270 g faina alba
  • 0.5 lingurita scortisoara macinata fin
  • 0.5 lingurita sare
  • 1 plic praf de copt
  • 40 g cacao cernuta
  • 500 g mere decojite, rase cu razatoarea mare

Preparare

  • se freaca spuma untul moale-tinut cateva ore la temperatura camerei
  • se adauga zaharul pudra cernut, sarea si zaharul vanilinat si se continua amestecarea
  • se adauga ouale unul cate unul, amestecand bine cu mixerul dupa fiecare-cam 1 minut
  • se cern impreuna ingredientele uscate:faina, cacao, scortisoara si praful de copt
  • se incorporeaza treptat ingredientele uscate in amestecul de unt si oua
  • se adauga merele rase si se omogenizeaza bine
  • se obtine un aluat fluid dar care curge greu
  • se toarna aluatul in tava captusita cu hartie de copt
  • se coace la foc potrivit, la mijlocul cuptorului, circa 35 minute-Se verifica cu scobitoarea daca aluatul este copt(1 scobitoare introdusa in aluat ,iese curata atunci cand acesta este copt)
  • se poate pudra cu fulgi de cocos sau cu zahar pudra
  • se serveste rece, taiata in bucati potrivite

Autor

Leonard Blaga

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale