Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
Cuprins |
Descriere
Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi.
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
- daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
- in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
- se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta
- pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata
- se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri