Piept de pui in unt

Salt la: navigare, cautare
Piept de pui in unt
Piept de pui in unt
Piept de pui in unt

Cuprins

Descriere

Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi.

Ingrediente

  • 1 piept de pui fara oase si piele
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lamaie
  • 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri ulei

Pregatiri

  • se va folosi o tigaie de teflon cu capac

Preparare

  1. se taie pieptul in 4 bucati
  2. se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
  3. se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
  4. se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
    • daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
    • in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
    • se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta
  5. pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine
  6. se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul
  7. cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata
  8. se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit
  9. se lasa la rumenit pe ambele parti
  10. este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas

Servire

Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale