Din aceleasi categorii:
Piept de pui cu sos de lamaie
Descriere
Este un fel de mancare gustos si simplu.Se serveste cu sau fara garnitura
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 2 piepturi de pui fara piele si dezosate
- 1 lamaie potrivita
- 1 pahar vin alb
- 3-4 linguri faina alba
- sare
- piper
- 2 catei de usturoi
- marar sau patrunjel verde pentru decor
- ulei pentru prajit
- 1 lingura de unt
Preparare
- se spala si se taie carnea fasii subtiri
- se asezoneaza carnea cu sare si piper
- se dau prin faina bucatile de carne si se rumenesc frumos in ulei cald
- se scurg bucatile de carne pe servete absorbante
- se topeste untul intr-o tigaie
- se adauga vinul si zeama de lamaie
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat felii subtiri
- se adauga carnea si 1 ceasca de apa calda
- se acopera cu capacul si se inabusa circa 10 minute
- inainte de a opri focul,se presara preparatul cu verdeata taiata marunt
- carnea se fragezeste si capata un gust usor acrisor de la zeama de lamaie din sos
- mancarea se serveste calda,cu garnitura de cartofi natur
- se decoreaza cu verdeata