Descriere

Este un fel de mancare usor, gustos,sanatos si foarte usor de preparat

Se poate praji orice peste:crap, novac,somn etc

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 portii

• 500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm)

• 3-4 linguri faina alba

• sare

• piper

• 1 lamaie

• ulei pentru prajit

Preparare

• se spala feliile de peste sub jet de apa

• se sterge apa de pe feliile de peste, cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper

• se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute

• se tavalesc feliile de peste prin faina alba amestecata cu putina sare si piper si se prajesc in ulei incins

• se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante

• pestele prajit se serveste cald, cu lamaie, cu sau fara garnitura de cartofi, orez etc

• se poate servi si cu mujdei de usturoi si mamaliga calda

[1]

blog comments powered by Disqus