Ou pe pat de branza

Salt la: navigare, cautare


Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 1 persoana

  • 1 ou
  • 1 felie groasa de branza Feta,de 100-150g
  • 1 rosie mare
  • 1 felie de mar( de la mijlocul unui mar mare)
  • sare
  • 4-5 linguri de ulei
  • 1 lingurita de boia dulce sau iute

Preparare

  • feliei de mar i se indeparteaza coaja si i se decupeaza mijlocul,incat sa se obtina un "inel"
  • se rade fin mijlocul feliei de mar
  • se taie 4 felii mari si subtiri de rosie
  • se aseaza feliile de rosie unele langa altele, intr-o tigaie antiaderenta,incat sa formeze un patrat
  • se aseaza felia de branza deasupra feliilor de rosii
  • se presara peste branza marul ras
  • deasupra se aseaza inelul din mar
  • se sparge oul si se pune in inelul de mar
  • se presara totul cu sare si boia
  • se pune uleiul in tigaie si se aseaza pe foc potrivit tigaia acoperita cu capac
  • in cateva minute oul se coaguleaza si branza incepe sa se topeasca
  • se ia preparatul cu paleta din tigaie si se serveste cald,cu salata de sezon


AUTOR

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale