Din aceleasi categorii:
Ou pe pat de branza
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 3: | Linia 3: | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 1 persoana | |
*1 ou | *1 ou | ||
| - | *1 felie groasa de branza | + | *1 felie groasa de branza Feta,de 100-150g |
*1 rosie mare | *1 rosie mare | ||
*1 felie de mar( de la mijlocul unui mar mare) | *1 felie de mar( de la mijlocul unui mar mare) | ||
*sare | *sare | ||
*4-5 linguri de ulei | *4-5 linguri de ulei | ||
| - | *1 lingurita de | + | *1 lingurita de boia dulce sau iute |
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | *feliei de mar i se indeparteaza coaja si i se decupeaza mijlocul incat sa se obtina un "inel" | + | *feliei de mar i se indeparteaza coaja si i se decupeaza mijlocul,incat sa se obtina un "inel" |
*se rade fin mijlocul feliei de mar | *se rade fin mijlocul feliei de mar | ||
*se taie 4 felii mari si subtiri de rosie | *se taie 4 felii mari si subtiri de rosie | ||
| - | *se aseaza feliile de rosie unele langa altele, intr-o tigaie antiaderenta incat sa formeze un patrat | + | *se aseaza feliile de rosie unele langa altele, intr-o tigaie antiaderenta,incat sa formeze un patrat |
*se aseaza felia de branza deasupra feliilor de rosii | *se aseaza felia de branza deasupra feliilor de rosii | ||
*se presara peste branza marul ras | *se presara peste branza marul ras | ||
| Linia 24: | Linia 24: | ||
*se sparge oul si se pune in inelul de mar | *se sparge oul si se pune in inelul de mar | ||
*se presara totul cu sare si boia | *se presara totul cu sare si boia | ||
| - | *se pune uleiul in tigaie si se aseaza pe foc potrivit tigaia cu capac | + | *se pune uleiul in tigaie si se aseaza pe foc potrivit tigaia acoperita cu capac |
*in cateva minute oul se coaguleaza si branza incepe sa se topeasca | *in cateva minute oul se coaguleaza si branza incepe sa se topeasca | ||
| - | *se ia preparatul cu paleta din tigaie si se serveste cald cu salata de sezon | + | *se ia preparatul cu paleta din tigaie si se serveste cald,cu salata de sezon |
<br> | <br> | ||
Versiunea curenta din 29 aprilie 2010 07:56
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 persoana
- 1 ou
- 1 felie groasa de branza Feta,de 100-150g
- 1 rosie mare
- 1 felie de mar( de la mijlocul unui mar mare)
- sare
- 4-5 linguri de ulei
- 1 lingurita de boia dulce sau iute
Preparare
- feliei de mar i se indeparteaza coaja si i se decupeaza mijlocul,incat sa se obtina un "inel"
- se rade fin mijlocul feliei de mar
- se taie 4 felii mari si subtiri de rosie
- se aseaza feliile de rosie unele langa altele, intr-o tigaie antiaderenta,incat sa formeze un patrat
- se aseaza felia de branza deasupra feliilor de rosii
- se presara peste branza marul ras
- deasupra se aseaza inelul din mar
- se sparge oul si se pune in inelul de mar
- se presara totul cu sare si boia
- se pune uleiul in tigaie si se aseaza pe foc potrivit tigaia acoperita cu capac
- in cateva minute oul se coaguleaza si branza incepe sa se topeasca
- se ia preparatul cu paleta din tigaie si se serveste cald,cu salata de sezon
