Mucenici din aluat de cozonac

Mucenici din aluat de cozonac

Mucenici din aluat de cozonac

Descriere

Pufosi, aromati si cu gust inimitabil dat de glazura de miere si nuca.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 24-25 mucenici cu lungimea de 12 cm

• 1.2 kg faina alba pentru cozonaci(Grania)
• 12 galbenusuri
• 220 g unt 80% grasime(Milli)
• 320 ml lapte
• 50 g drojdie proaspata
• 360 g zahar tos
• esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie
• 50 ml ulei
• 1 lingurita rasa de sare
• miere de albine pentru uns
• nuca prajita usor si macinata fin la masina de macinat nuca

Preparare

• pentru prepararea aluatului vezi reteta de cozonac moldovenesc 1
• pentru modul de formare si coacere a muceniciloe vezi reteta de mucenici moldovenesti de post

[1]