Din aceleasi categorii:
Mere crocante-chipsuri
Revizia pentru 5 octombrie 2010 11:17; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Deosebite.Se pot servi simple, cu bere rece, sau ca o garnitura la carne de pui de ex
Ingrediente
- 2-3 mere dulci-acrisoare
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de boia iute de ardei
- zeama de la o lamaie
- 1 lingura de scortisoara
- 2-3 linguri de ulei
Preparare
- se spala merele, se scoate miezul si se indeparteaza coditele
- se taie merele in felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida
- intr-un bol se amesteca:boiaua, sarea si scortisoara
- se tavalesc feliile de mar prin acest amestec
- se aseaza intr-o tava hartie de copt
- in tava, se aseaza feliile de mar in asa fel incat sa nu se suprapuna si se stropesc cu putin ulei
- se da tava la cuptor, la foc foarte mic, cam 20 minute-pana cand feliile de mar s-au deshidratat si au capatat o frumoasa culoare aramie
- se servesc reci si se pastreaza in borcane uscate si bine inchise pentru a nu se umezi si deci pentru a ramane crocante.