Din aceleasi categorii:
Mancare de stevie fara carne
Descriere
Este o mancare de primavara, cu gust placut, usor acrisor.Foarte multe persoane prefera stevia in locul spanacului, tocmai datorita gustului.Nu este una dintre mancarurile "frumoase" si colorate dar cu siguranta este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa si care contine foarte putine calorii.
Ingrediente
- 1.5 kg frunze proaspete de stevie
- 1 ceapa mare
- 600 g rosii , Suc de rosii pentru iarna sau Rosii in suc de rosii
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 2 linguri de faina
- 6-7 linguri ulei
- 1-2 catei de usturoi
Preparare
- se spala si se scurge bine stevia
- se curata si taie ceapa
- se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa.Se adauga si usturoiul taiat felii subtiri
- se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare
- se adauga rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia
- se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- se serveste calda sau rece cu o felie de lamaie alaturi, pentru cei care doresc mancarea mai acra.
