Din aceleasi categorii:
Langosi cu gem
Descriere
Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati
- 500 g faina alba
- 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita rasa cu sare
- 2-3 linguri ulei pentru framantat
- 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)
- ulei pentru prajit
- aprox 400 ml apa calduta
Preparare
- se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva
- se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea
- se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza
- se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime
- se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine
- marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite
- se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti
- se scurg pe servetele absorbante
- se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar
[[1]]
blog comments powered by Disqus
