Gogosele innodate

Salt la: navigare, cautare

Descriere

Este un desert usor de facut, foarte gustos si de ce nu este si dietetic, gogoselele neprajindu-se in ulei.

Ingrediente

  • 1 kg faina alba
  • 250 g unt topit
  • 500 ml smantana
  • 4 oua
  • 150 g stafide oparite in apa cu rom
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare
  • 300 g zahar
  • 1 ou pentru uns
  • esenta de vanilie
  • zahar pudra pentru pudrat

Preparare

  • se pune faina cernuta intr-un lighenas incapator
  • se sparg ouale si se pun peste faina
  • se mai adauga:stafidele bine scurse, untul, smantana, sarea, zaharul, drojdia si vanilia
  • se framanta un aluat elastic care se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca, la loc cald, timp de 3 ore
  • se rup bucatele de aluat, de marimea unui mar mic si pe masa presarata cu faina se fac bastonase scurte si groase care se innoada
  • se aseaza gogoselele innodate in tava unsa si se ung deasupra cu ou batut
  • se coc in cuptorul incins la 180 grade timp de 20 minute
  • calde se pudreaza cu zahar pudra cernut
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale