Glazura alba cu unt

Descriere

Delicioasa, cu gust placut de unt, se intareste cam in doua ore si da un aspect frumos si elegant dulciurilor preparate acasa.

Ingrediente

• 1.5 linguri unt proaspat 80% grasime
• 1 cana zahar pudra cernut
• 2-3 linguri apa clocotita

Preparare

• se incalzeste untul pe baie de aburi
• se adauga zaharul pudra fin cernut si se amesteca bine
• se adauga apa clocotita lingura cu lingura. Se amesteca bine dupa fiecare lingura de apa pana la obtinerea consistentei dorite-glazura trebuie sa fie groasa, dar sa curga, incat sa poata fi intinsa cu usurinta pe suprafetele ce trebuie glazurate.
• glazura poate fi colorata cu cacao cernuta, caz in care se reduce proportional cantitatea de zahar pudra
• glazura poate fi aromatizata dupa gust cu putina vanilie

[1]