Frigarui din piept de pui cu legume
[[Category:Rapide]
Descriere
Gustoase ,sanatoase si foarte usor de preparat Miros atat de imbietor !
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 3-4 persoane
- 800 g piept de pui fara os si fara piele
- 2 cepe marisoare
- 12-13 ciuperci micute si cu codita(sa nu curge pe gratar sucul ciupercilor)
- 10-12 rosii mici
- 2-3 ardei grasi colorati
- optional-1-2 mere(au un gust foarte special datorita caramelizarii pe flacara)
- 3-4 linguri ulei
- 3-4 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 lamaie
Preparare
- se pun betele pentru frigaruii intr-un vas cu apa(vezi mici secrete in sectiunea Sfaturi pentru bucatarie ABC )
- se spala si se portioneaza carnea de pui in bucati potrivite,de circa 4/4 cm
- se spala,se curata si se taie legumele,cam de aceeasi marime cu a carnii-se vor frige toate odata.Bucatile mai mari decat altele de pe o frigaruie se vor gati mai repede,existand nesansa sa se arda in asteptarea prepararii si o celorlalte bucati
- se face o marinata din :zeama de lamaie,sare,piper,usturoi zdrobit fin si ulei
- se ung bine bucatile de carne si se lasa la marinat 30 minute
- legumele se stropesc cu putin ulei si se asezoneaza cu sare si piper
- se formeaza frigaruile prin introducerea pe bete a ingredientelor deja pragatite-in ordinea si cu ponderea pe care o doriti
- se aseaza frigaruile pe gratarul incins si bine uns cu ulei
- frigaruile se rumenesc frumos,pe toate partile ,proces care dureaza cam 15 minute
- se servesc calde
- se pot servi cu sos de smantana cu usturoi(vezi reteta)
