Frigarui asortate

Revizia pentru 23 august 2010 08:10; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare

Frigarui asortate
Frigarui asortate 4
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Descriere

Delicioase,aromate si foarte usor de preparat.Se pot combina carnuri si legume dupa gust, preferinte si posibilitati.

Ingrediente

  • cantitatile sunt pentru circa 15-16 frigarui
  • 1 piept de pui dezosat si fara piele
  • 1 kg pulpa de porc
  • 4 ardei grasi
  • 15-20 rosii mici
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei usturoi
  • 2 lamai
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei
  • bete pentru frigarui

Preparare

  • se spala si se taie carnea in cubulete cu latura de circa 4 cm
  • se spala si se taie ceapa si ardeii in bucati de circa 4 cm
  • se inmoaie betele de bambus in apa pentru a evita arderea lor in timpul frigerii frigaruilor
  • se curata si se piseaza fin usturoiul
  • se face un bait din usturoi,sare,piper,ulei si zeama de lamaie
  • se lasa carnea sa stea in acest amestec cam 2 ore
  • se aseaza ingredientele pe bete in ordinea si in cantitatea dorita
  • se unge gratarul cu putin ulei pentru a nu se lipi frigaruile
  • se frig pe toate partile, la foc mic-circa 15 minute
  • se servesc fierbinti cu sau fara garnitura

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale