Ficatei cu ceapa

Salt la: navigare, cautare
Ficatei cu ceapa
Ficatei cu ceapa

Cuprins

Descriere

Este un fel de mancare rapid si foarte gustos dar care din pacate nu impresioneaza prin aspect.Merita insa trecut peste acest inpediment!

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 portii.

  • 400 g ficatei de pasare
  • 2 cepe mari
  • 2 catei de usturoi sau 1 fir usturoi verde
  • sare
  • piper
  • 5-6 linguri ulei
  • zeama de lamaie dupa gust

Preparare

  • se spala si se scurg ficateii pe servetele absorbante
  • se curata si se spala ceapa si usturoiul
  • se taie ceapa solzisori si se caleste in uleiul incins
  • cand ceapa a devenit aurie la culoare, se adauga ficateii si se prajesc impreuna cu capacul pus
  • se amesteca din cand in cand, pana cand ficateii sunt frumos rumeniti
  • se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat fin
  • dupa gust, se poate asezona cu zeama de lamaie

Servire

Se servesc simpli, sau cu garnitura si salata.


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale