Dovlecei pane

Revizia pentru 18 august 2010 10:43; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare


Descriere

Gustosi, usor crocanti si simplu de gatit.

Ingrediente

  • 3 dovlecei fragezi,cu coaja lucioasa
  • 1-2 oua
  • sare
  • piper negru macinat
  • 3-4 linguri pesmet
  • 3-4 linguri faina alba
  • ulei pentru prajit

Preparare

  • se spala dovleceii
  • se taie in rondele cu grosimea de 0.5 cm
  • fiind fragezi nu este necesara decojirea dovleceilor inainte de portionare
  • se presara feliile de dovlecel cu putina sare si se lasa 30 min la scurs
  • umezi cum sunt, feliile de dovlecel se dau prin faina, prin ou batut si apoi prin pesmet.Pesmetul se asezoneaza cu putina sare si piper dupa gust.
  • se rumenesc pe ambele parti in mult ulei bine incins
  • se scurg pe servetele absorbante
  • se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale