Din aceleasi categorii:
Cuburi cu nuca sau cocos
Cuprins |
Descriere
Este o prajitura gustoasa in forma de cubulete tavalite din abundenta prin nuca macinata sau prin fulgi de cocos.
Ingrediente
Blatul
- 500 g faina
- 400 g zahar
- 4 linguri miere de albine
- 200 ml lapte
- 2 oua
- 100 g unt sau margarina
- 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie sau cu 2-3 linguri de otet
- 0.5 lingurita de sare
- esente dupa gust
Crema
- 400 g zahar pudra cernut
- 400 g unt
- 100 g cacao cernuta
- 1 lingura de esente de rom sau rom
- nuca prajita si macinata sau nuca de cocos pentru tavalit prajiturile
Preparare
Blatul
- se freaca spuma ouale cu:zaharul, aromele si sarea
- se amesteca cu laptele, mierea si amoniacul stins
- se incorporeaza untul si faina
- se captuseste o tava cu hartie de copt
- se toarna aluatul in tava se coace la foc potrivit in cuptorul incins inainte
- preferabil sa se toarne aluatul intr-o tava intinsa incat sa obtinem cubulete mici
- cand blatul este rece se taie in cuburi care se ung cu crema si se tavalesc prin nuca prajita si macinata sau prin nuca de cocos
Crema
- se freaca spuma untul cu zaharul
- se adauga pudra de cacao cernuta si aromele si se omogenizeaza bine
