Crema de unt cu cacao

Descriere

Fina, cu gust bogat de unt si cacao, este o reteta foarte cunoscuta si utilizata in diverse scopuri.

Ingrediente

• 200 g unt 85%
• 150 zahar pudra cernut
• 1 lingura cacao cernuta
• esenta de rom sau de vanilie

Preparare

• se freaca spuma untul moale(scos din frigider si adus in bucatarie cu cateva ore inainte de folosire)cu zaharul si cacao cernuta
• se adauga esente dupa gust
• se foloseste la umplerea fursecurilor, ruladelor sau a foilor de prajitura

Nota

• Exista multe retete de crema de unt cu cacao.Aceasta este varianta cea mai simpla.Pentru a obtine o crema buna, care nu se taie in timpul prepararii, se va folosi unt cu continut ridicat de grasime si continut mic de apa.

[1]